Những món ngon ở Triều Tiên

03/04/2018 21:36 | Lượt xem: 212

 

Injo Gogi Bab This popular street food evolved from necessity due to the famine in the 1990s, when North Koreans couldnt allow food to go to waste. Leftover soybeans were made into sausages, and today, theyre a popular delicacy served with spicy sauce and rice.

Injo Gogi Bap

Đây là một món ăn đường phố phổ biến ở Triều Tiên, có từ khoảng những năm 1990 khi đất nước trong tình trạng tiết kiệm mọi thứ, không bỏ phí thực phẩm. Các đồ ăn thừa như đậu nành được chế biến lại thành xúc xích. Ngày nay, nó trở thành một món rất hấp dẫn, ngon hơn khi dùng kèm sốt cay và cơm.    

KimchiA staple of the North Korean diet, usually consumed daily, kimchi is a fermented dish consisting of cucumbers or cabbage soaked in brine made from chiles, garlic, and ginger, and sometimes made with bean paste.

Kimchi

Là một món ăn xuất hiện hàng ngày trong bữa cơm của người Triều Tiên, kimchi làm từ dưa chuột, cải bắp đã ngâm, ướp cùng các loại tỏi, ớt, gừng, hay bột đậu.  

mon-an-ngon-duoc-yeu-thich-o-trieu-tien-2

Cháo ngô

Món cháo nóng hổi này làm từ ngô là đồ ăn sáng rất phổ biến, được nhiều người Triều Tiên ưa thích. 

Naengmyun Cold noodles, called naengmyun, are part of a common North Korean meal. They are made with wheat, buckwheat, and potatoes.

Naengmyun

Mì lạnh còn được gọi là naengmyun, cũng là một món ăn thường xuyên có mặt trong bữa cơm của người Triều Tiên. Món ngon này làm từ lúa mì, kiều mạch và cả khoai tây. 

Bulgogi This North Korean barbecue dish often served in restaurants is marinated meat, which customers grill themselves inside the eatery over a charcoal fire or small gas stove.

Bulgogi

Đây là một loại thịt chế biến như barbecue (đồ nướng) có trong các nhà hàng Triều Tiên. Nguyên liệu chính là thịt đã tẩm ướp nước sốt, gia vị, thực khách lựa chọn rồi tự đem đi nướng bằng bếp than củi hoặc lò ga loại nhỏ. 

Sinseollo Dinner at a restaurant in Pyongyang, North Koreas capital, typically costs between $7 and $40 depending on the venue. But these are prohibitive prices for all but the wealthiest North Koreans. Sinseollo, a typical restaurant menu item, consists of raw vegetables, meat, and dumplings. The customer is provided with a pan of water and a coal fire in order to cook their own meal.

Sinseollo

Bữa tối trong nhà hàng ở thủ đô Bình Nhưỡng có giá dao động từ 7 đến 40 USD (tùy món bạn chọn). Sinseollo là một món ngon, dễ thưởng thức và dành cho nhiều người, bao gồm các loại rau sống, thịt và bánh hấp. Thực khách được phục vụ thêm nước, bếp than để tự mình nấu chín. 

Soondae Soondae is both a street food and North Koreas version of blood sausage, which is usually made with fresh ginger, sesame seeds, and beef or pork small intestine.

Soondae

Soondae vừa là món ăn đường phố, vừa là một phiên bản của dồi tiết ở Triều Tiên. Các nguyên liệu làm nên soondae gồm gừng tươi, vừng, ruột già của bò hoặc heo.

Tofu Bap Another North Korean street food, this dish is tofu stuffed with rice.

Tofu Bap

Một loại đồ ăn nổi tiếng khác của ẩm thực đường phố Triều Tiên chính là món tofu bap làm từ đậu phụ nhồi cơm. 

nhung-mon-ngon-o-trieu-tien-8

Người dân Triều Tiên ưa chuộng đồ uống của họ, đặc biệt là soju, một loại đặc sản làm từ gạo nổi tiếng của địa phương. 

Xem thêm: Những điều khó tin ở Triều Tiên

Hương Chi (theo The Dailymeal)

Cháo ếch Singapore - món ngon đổi vị cho buổi trưa
Khi hai thố cháo và ếch được mang ra, thực khách ngay lập tức ngửi thấy hương thơm sực nức tỏa ra, gợi cảm giác cồn cào đói bụng.
Các loại lẩu nổi tiếng châu Á
Các món lẩu nóng hổi, thơm ngon, đậm đà với hương vị độc đáo như lẩu Thái, lẩu kim chi Hàn Quốc đều rất hấp dẫn thực khách.
Quán cà phê phong cách xưa cũ ở Sài Gòn
Mang dáng dấp của một quán cà phê sang trọng nhưng gần gũi và ấm cúng bởi không gian cổ điển được thiết kế hài hòa, The Chai là điểm đến cho những ai muốn tìm kiếm một nơi ẩn náu.
Đĩa thịt và hải sản nướng đầy ắp trong quán nhỏ Sài Gòn
Khi món vừa được đem ra, hai thực khách khá bất ngờ với số lượng thức ăn trên đĩa quá nhiều, bao gồm miếng sườn lớn, xúc xích, hào và cá hồi... cùng với các loại rau quả, salad khác.
9 quán ăn làm say lòng du khách ở Berlin
Tháp bánh hamburger, sữa chua đá muối mặn, các món ăn kiểu Thổ Nhĩ Kỳ hay Hàn Quốc rất được ưa chuộng tại Berlin, Đức.
Những món bánh canh miền Trung bạn nên thử
Với công thức chung gần giống nhau, nhưng mỗi tỉnh lại có những thay đổi trong cách chế biến đã làm nên hương vị đặc trưng riêng biệt khiến du khách khó quên.
Phở Việt vào top món ăn đáng nhớ
Trang Business Insider lựa chọn phở truyền thống của Việt Nam là món ăn ngon đáng nhớ và nên thử một lần trong đời, bên cạnh vịt quay Bắc Kinh hay thịt bò Kobe ở Nhật Bản.